कथरी : एक देसी बिछावन
कथरी, न सिर्फ एक देसी बिछावन है बल्कि हमारी आत्मनिर्भरता का एक छोटा सा सुन्दर उदहारण भी है। इसे कहीं-कहीं "दसनी" भी कहते है। यह पुराने कपड़ों, चादरों और साड़ियों को आपस में परत-से -परत...
22Sep
20Sep
बेसन के लड्डू : मिठास परंपरा की अनोखी मिठाई
भारतीय मिठाइयों में बेसन के लड्डू का एक अलग ही स्थान है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि अपनी सरलता और पारंपरिक पहचान के कारण भी विशेष माना जाता है। कोई भी शुभ...
20Sep
सकट चौथ व्रत : संतान की सुख-समृद्धि का पर्व
सकट चौथ का व्रत महिलाएं अपने संतान की लम्बी उम्र और खुशहाल जीवन की कामना के लिए रखती हैं। इस व्रत को गणेश चौथ या तिलकुटा चौथ व्रत के नाम से भी जाना जाता है।...
19Sep
शंख : धार्मिक व वैज्ञानिक महत्त्व
सनातन परंपरा में शंख और उसकी ध्वनि को अत्यंत शुभ माना गया है। कहा जाता है कि समुद्र मंथन में प्राप्त 14 रत्नों में एक शंख भी था। शंख को धार्मिक, वास्तु और आयुर्वेदिक महत्व...
21Aug
चावल की ढूढ़ी
चावल की ढूढ़ी मकर संक्रांति के पर्व पर बनाया व खाया जाने वाला एक पारंपरिक लड्डू है। खिचड़ी पर बहन एवं बेटिओं के घर अनाज व अन्य मिष्ठानों के साथ ढूढ़ी भी भेजने का रिवाज है।...
21Aug
तिल के लड्डू
सामग्री- तिल- 500 ग्राम गुड़- 500 ग्राम देसी घी- 2 टी स्पून बनाने की विधि… ...
21Aug
मटर का निमोना
मटर का निमोना उत्तर भारत, खासकर पूर्वी उत्तर प्रदेश की पारंपरिक और स्वादिष्ट डिश है। हरे मटर और हल्के मसालों से बनने वाला यह व्यंजन सर्दियों के मौसम में खास पसंद किया जाता है। इसके...
21Aug
खिचड़ी पर्व
सूर्य धनु राशि से जब मकर राशि में प्रवेश करता है तो मकर संक्रांति का यह दिन धार्मिक एवं सामाजिक महत्व के पर्व ‘खिचड़ी’ के रूप में मनाया जाता है। खिचड़ी खाने व दान देने की परंपरा...
21Aug
मिट्टी का घड़ा और घड़े का पानी
गर्मियों में घड़े का ठंडा पानी न सिर्फ हमारे गले को तर करता है बल्कि पानी की प्यास को भी बुझाता है।इसे हमारी सेहत के लिए भी अच्छा माना गया है। माना जाता है कि… फ्रिज का...
21Aug
मटर का निमोना Video
मटर का निमोना उत्तर भारत, खासकर पूर्वी उत्तर प्रदेश की पारंपरिक और स्वादिष्ट डिश है। हरे मटर और हल्के मसालों से बनने वाला यह व्यंजन सर्दियों के मौसम में खास पसंद किया जाता है। इसके...