बेसन के लड्डू : मिठास परंपरा की अनोखी मिठाई

भारतीय मिठाइयों में बेसन के लड्डू का एक अलग ही स्थान है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि अपनी सरलता और पारंपरिक पहचान के कारण भी विशेष माना जाता है। कोई भी शुभ अवसर, तीज-त्यौहार या पूजा-पाठ हो, बेसन के लड्डू के बिना अधूरा लगता है। मान्यता है कि भगवान को प्रसाद स्वरूप लड्डू अर्पित करने की परंपरा सदियों से चली आ रही है। यही कारण है कि यह मिठाई बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सबकी पसंद बनी हुई है।